Aprende a cocinar la quinoa. Ingredientes para 4 raciones.
Necesitaremos:
- 1 taza de quinoa orgánica
- 2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
1. Enjuagar la quinoa con colador fino hasta que el agua salga clara.
2. Escurrir y echar e una olla mediana.
3. Agregar el agua y la sal y poner en ebullición.
4. Tapar y dejar a fuego lento hasta que absorba el agua (unos 15 o 20 minutos)
5. Dejar reposar 5 minutos.
6. Destapar y quitar la <<pelusa>> con un tenedor.
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